Архів

[МЫШЬ]

Конец масленицы. Хочется настоящих блинов. Дрожжевых. На опаре.

Рецепт.

Развести сахар, соль, дрожжи в 3х стаканах тёплого молока. Добавить муки до консистенции густой сметаны (как для оладий). Поставить в тёплое место и дать бродить 3 часа.
В опару добавить яйца, масло и оставшееся горячее, закипевшее молоко. И сразу выпекать!
(Тесто наливать одним круговым движением, иначе дырочки затекут и не получится "крУжева" .

Ингредиенты.

Молоко -1л
дрожжи - пачка сухих.
Яйца -3
Сахар - 1ст. л.
Соль - 1ч. л.
Мука
Растит масло 50 - 100мл.

Приятного аппетита.

[Оля Манейчик]

МЫШЬ
Супер-дырочки!

[Наталия]

МЫШЬ
да-да! Это самый правильный рецепт кружевных и самых вкусных блинов, который знаю!

[Olechka777]

Кефир-2 стакана

Мука-2 стакана

Яйцо-2 штуки

Сода-0,5 ч.л.

Растительное масло-2-3 ст.л.

Соль,сахар по вкусу

Кефир,соль,сахар,яйца,муку взбить венчиком (я использовала блендер)

В стакан крутого кипятка бросить 0,5 ч.л. соды,быстро размешать и вылить в тесто.Перемешать.Дать постоять 5 минут.Добавить 2-3 ст.л. постного масла,перемешать.

Тесто готово

[Olechka777]

Вот блинчики по этому рецепту

[Elen]

Ой, я прямо чувствую, какие они вкусные

[МЫШЬ]

Масленица вчера закончилась, а никто про блины не пишет.
Я пекла и дрожжевые блины, и на кефире ( в кулинарии они зовутся блинчиками).
На столе каждый нашёл блины себе по вкусу: и с мясом, и с икрой. и с рыбой; со сметаной, вареньем. джемом. Только с мёдом не было - у нас его никто не любит...

[Olechka777]

Красотища и вкуснотища!

[Elen]

МЫШЬ, ох, как же аппетитно все у Вас выглядит! А я что-то позабыла о масленице, и блинов уже месяц не готовила. Надо детишек порадовать, к ужину приготовлю.

[МЫШЬ]

Olechka777
Elen
Спасибо!

[Elen]

Ну вот, и у нас на ужин блины сегодня были. Правда, без начинки - просто блины.

[Olechka777]

Масляничная неделя уже закончилась)), пост начался

[Elen]

Ну что ж поделаешь, если Мышь тут такие вкусности показала, что я не удержалась

[МЫШЬ]

Я - змей- искуситель.

[Elen]

Мышь-искуситель